Брокколи (f260), IgE (Broccoli (f260), IgE)

Метод определения

Иммуноферментный анализ (АлкорБио)

Исследуемый материал

Сыворотка крови

Краткая характеристика исследования

Исследование определяет концентрацию специфических IgE к аллергену «Брокколи» в сыворотке крови. Результат помогает выявить IgE-опосредованную сенсибилизацию и оценивается вместе с симптомами и анамнезом.

Тест направлен на выявление сенсибилизации к аллергенам брокколи. Растение происходит из регионов Средиземноморья, давно одомашнено. Употребляется в пищу приготовленной на пару, вареной или обжаренной во фритюре, а также в сыром виде. Служит хорошим источником витаминов А, С, К, рибофлавина, кальция, железа. Единичные примеры указывают на то, что брокколи изредка может вызывать симптомы пищевой аллергии, но подобных исследований мало. Предполагается наличие кросс-реактивности между различными представителями семейства Капустных.

Обнаружение специфических IgE отражает иммунологическую сенсибилизацию к исследуемому аллергену, но само по себе не подтверждает клиническую аллергию. Результат оценивают вместе с симптомами, обстоятельствами их появления, сезонностью, пищевым рационом и данными осмотра аллерголога.

На уровень антител могут влиять возраст, выраженность иммунного ответа, перекрестные реакции с родственными белками и предшествующий контакт с аллергеном. Отрицательный результат не полностью исключает аллергию, если реакция связана с другим компонентом источника или имеет не-IgE-зависимый механизм.