Смесь пищевых аллергенов (fm2), IgE

Метод определения

Иммуноферментный анализ (АлкорБио)

Исследуемый материал

Сыворотка крови

Краткая характеристика исследования

Исследование оценивает специфические IgE к набору аллергенов, входящих в панель «Смесь пищевых аллергенов». Результат помогает определить вероятное направление IgE-опосредованной сенсибилизации.

В процессе исследования проводят определение в сыворотке крови специфических IgE к аллергенам трески, крабового мяса, креветок, мидий. Белки трески (cod-fish) составляют почти 19% тела рыбы и содержат в значительном количестве три незаменимые аминокислоты - лизин, метионин и триптофан - важнейшие составные части белков. Они входят в так называемый аллерген М (Gad c 1), молекулярный вес которого 12,3 кДа. Аллергия на белок рыб отмечается достаточно часто.

Несмотря на это, большинство больных этим видом аллергии сенсибилизированы только к определенным видам рыб, в частности, к треске. Аллергия к пище проявляется в течение 2-6 часов разнообразными симптомами - от локального поражения отдельных органов и систем до генерализованных реакций, вплоть до анафилактического шока.

Обнаружение специфических IgE отражает иммунологическую сенсибилизацию к исследуемому аллергену, но само по себе не подтверждает клиническую аллергию. Результат оценивают вместе с симптомами, обстоятельствами их появления, сезонностью, пищевым рационом и данными осмотра аллерголога.