Специфические иммуноглобулины класса G (IgG) к пищевым антигенам: Food Xplorer (FOX). (Specific IgG to food antigens: Food Xplorer

Метод определения

Мультиплексный иммуноанализ на аллергочипе ALEX

Исследуемый материал

Сыворотка крови

Краткая характеристика исследования

Мультиплексное исследование Food Xplorer полуколичественно определяет специфические IgG к пищевым антигенам. Результат отражает иммунный контакт с продуктами и не подтверждает пищевую аллергию или непереносимость самостоятельно.

В норме потребляемые белки расщепляются в пищеварительном тракте до олигопептидных фрагментов. Несмотря на эффективную работу кишечных протеолитических ферментов, около 15% белка в пищеварительном тракте переваривается не полностью, сохраняются стабильными, в том числе и пищевые аллергены (антигены). В рамках иммунной защиты антигены могут быть захвачены М-клетками пейеровой бляшки, дендритными клетками и энтероцитами. И это является вариантом естественного взаимодействия иммунной системы человека и антигенов окружающей среды.

Повышение специфических IgG в данном случае может отражать контакт человека с обычными антигенами пищи, т. е. диету человека. Второй вариант, когда в результате такого взаимодействия осложняется уже имеющееся воспаление в слизистой пищеварительного тракта, например, синдром раздраженного кишечника или функциональная диспепсия.

Обнаружение специфических IgE отражает иммунологическую сенсибилизацию к исследуемому аллергену, но само по себе не подтверждает клиническую аллергию. Результат оценивают вместе с симптомами, обстоятельствами их появления, сезонностью, пищевым рационом и данными осмотра аллерголога.